薬家きく臓の「健康笑百科」vol.23（2011.4.11）
4月5日が二十四節気の清明で、たくさんの花が咲きほころび、我が家の桜もつぼみから小さな花となり、心を和ませてくれています。思わず「花見で一杯！」酒は百薬の長。ほど酔いお酒は、ストレス解消にほど良いですね。
ところで、先日、便秘の方がおられ、次のような会話になりました。「便秘ぎみなんですよ」「繊維を食べたらいいですよ」「繊維？そんなもの 食べれませんよ。もし、食べたらまたひどい便秘になりますよ」「その繊維ではなくて食物繊維ですよ」「へー食物に繊維があるのですか」・・・皆さん毎日、食物繊維は食べているのですが、以外と知られていないようです。ウィキぺディアによりますと「食物繊維とは、人の消化酵素によって消化されない食物に含まれている難消化性成分の総称である。従来は、消化されず役に立たないものとされてきた。大腸の機能は食物繊維の存在を前提としたものであり、これの不足は大腸の機能不全につながることになる」。
そんな中 あの大自然は、己の起した大地震・大津波を忘れたかのように、確実に温かい春を巡らしております。津波の泥の中から 逞しく一つのタケノコが 顔を出し、一瞬ですが、災害の復旧への勇気を与えてくれています。自然は正直です。
最近は、食生活が欧米化して、食物繊維やビタミンの摂取量が次第に減っており、大腸がんの発症が多くなっています。イギリスの医師バーキット博士によりますと「アフリカの農民が、大腸がんが少ないのは、食物繊維をたくさん含む芋類をたくさん摂取るので、排便がよくなるからである。」と書かれています。食物繊維の摂取は、大腸がんの予防にもなるのです。食物繊維は、体内で合成されることはないので、食べ物やサプリメント、健康食品などで摂る必要があります。食物繊維は、豆、穀類、野菜、きのこ、海藻等に多く含まれており、食品としては、寒天・ところてん・玄米・おから・キャベツ・レタス・納豆・さつまいも・こんにゃく・バナナ・キウイ・りんご・みかん・かき・ほしがき・もも等です。このように見ていきますと、食物繊維を多く摂るには、和食が良いようですね。昔からの和食は 日本人の体に一番合っています。
最近の科学、医学の発展により、栄養素等が分析され、何を何グラム食べると良い。その為にはサプリメントならグラムまでと解っていますが、食物を食べるのに一番大切な事は、何をたべるかではなくて、どの様に食べるかです。
【食事3ヵ条】
① 仲間と楽しい会話をしながら食べる
② 良く噛んで食べる：消化にもいいですが、脳が刺激されます
③ たくさんの種類を好き嫌いなく何でも食べる。
最後に、美味しい、ご馳走さま、感謝も忘れないようにしたいですね。
食物繊維 とかけて
事務処理 ととく
そのこころは
どちらも 大腸（台帳）がメインです
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2011年1月現在
略歴
なかい・こうじ（NPO法人健康笑い塾塾長、薬剤師）
1975年、大阪薬科大学卒業、吉富製薬株式会社（現在：田辺三菱製薬株式会社）入社。秘書室長、人材交流センター長、学術研修部長、四国支店長等を歴任し、07年に退職。同時に、「医笑同源 笑い（ユーモア）で心豊かな歓びのある生活を！」テーマに「NPO法人健康笑い塾」を設立し、生活における笑い（ユーモア）の重要性を啓発活動している。また、33年間の会社経験を活かし、「笑いの経営的効果」「管理職のためのユーモア学」「ユーモア人財育成法」の研究にも取り組んでいる。一方では、学校法人で、事務局長として学校運営に携わり、大学・専門学校では、非常勤講師として、「人間関係論」「医療と笑い」「医療倫理学」の講座を担当し、教職としても「教育と笑い（ユーモア）」をベースに、これからの人財育成・予防笑学に情熱を注いでいる。また、薬家きく臓の芸名で落語も嗜んでいる。
| 【人生のテーマ】 | 医療、教育、笑い |
| 【座右の銘】 | 仕事は楽しく 人生はおもしろく |
| 【免許・資格】 | 薬剤師、日本笑い学会理事、 香川大学医学部非常勤講師、 淀川区医師会看護専門学校講師、神戸新聞文化センター講師、 NHK文化センター講師、シニア大樂講師 等 |
| 【所属団体】 | 日本笑い学会、ストレス学会、日本営業道連盟、関西演芸推進協議会 |
| 【講演テーマ】 | 「健康と笑いー人生は楽しく･美しくー」「医療と笑い」「教育とユーモア」 「笑う門に健康来る」「笑いの経営的効果―ユーモア人財は会社を変える」 「美容とユーモア」「アンチエイジングとユーモア」「大阪商人とユーモア」 「営業とユーモア」「創造とユーモア」「服薬指導とユーモア」 「大阪人ボケと突っ込み教えます」「これから期待される人間力」 「家庭内におけるコミュニケーション笑いの効用」 「メンタルヘルスと笑い」 「また会いたくなる人財育成法」 「人とのつながりと笑い」等 |
| 【講師歴】 | 明治大学、香川県立医療大学、大阪国際大学、大阪学院大学、京都文教大学 、 日本医療薬学会、大阪商工会議所、奈良県経営者協会、 豊中市商工会議所 医薬品情報研究会、 清話会、保険調剤薬剤師セミナー、 石川県難病リハビリセンター、 医療法人仁済会、社会福祉法人かがやき神戸、 医療法人社団 順心会、東京都品川区商店街連合会「商人塾」、 兵庫県中小企業家同友会、三菱電気、積水化学、タカラベルモント、 四国化工機共進会、 JA愛媛、がん患者の集い「たけのこの会」、 大阪府忠岡町 地区福祉委員会、柿茶（健康を考えるつどい）、 高梁市教育委員会、高知県養護教員協会、香川県芸術祭、 高松市健康福祉部 保健所、土佐市社会福祉協議会、大阪薬業年金基金、 大阪府雇用開発協会、健康みやざき笑顔大学（宮崎市保健所）、 神戸新聞さわやか大学、岡山県保健福祉部、 宮水学園、西宮市薬剤師会、 市川町商工会、他 |
| 【たしなみ】 | 落語、囲碁、スキュバーダイビング、小型船舶操縦免許（２級） |
| 【たしなみ】 | 医療、教育、笑い |
| 【座右の銘】 | 仕事は楽しく 人生はおもしろく |
【NPO法人健康笑い塾 設立目的】
健康やコミュニケーションにおける笑い（ユーモア）の効果に関する普及啓蒙・調査研究事業等を行う事で、人々が日々の生活を楽しみ、人生を面白く 生きる健康長寿社会に寄与する事をサポートする
【講演の期待される３つの成果】
- 笑い（ユーモア）は、免疫力を上げ、ストレス解消になり、「人間は笑わなくてはいけない」事が理解でき、健康長寿へと繋がります。
- 笑い（ユーモア）は、楽しく豊かに生きる為のコミュニケーション、マネジメントの基本である事が理解でき、「また会いたくなる人財」となり、仕事が楽しくなります。
- 笑い（ユーモア）は、脳を活性化し創造力を養い、新しい発想により、人生がおもしろくなります。
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